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    春节消费市场升温,巴奴火锅全国门店喜迎“热辣滚烫”

    发布日期:2024-02-25 08:56    点击次数:82

    作为5年来第一个不受疫情影响的春节,龙年新春消费市场备受关注。

    2月10日,香港点心日报网报道称,中国正以前所未有的活力庆祝春节,也将见证最近几年来最大的春运出行量和最高的消费支出,预示着中国经济复苏的一个关键拐点。

    事实证明,龙年春节市场已然强势回归。

    据美团发布的“2024新春吃喝玩乐消费洞察”显示,春节日均消费同比增长36%,对比2019年同比增长155%。

    作为线下消费的主力,餐饮业一马当先,在春节市场放响了一挂长鞭。亲朋好友相聚、年夜饭聚餐、相亲、同学聚会,各种新春佳节衍生出的消费场景为餐饮业带来了振奋人心的龙抬头。

    大年初一,巴奴毛肚火锅店内沸腾的牛油锅底承载着新春消费的“热辣滚烫”,在这个火热的春节,带来浓浓烟火气。这一天,大多数巴奴门店的翻台次数超过6次,其中巴奴毛肚火锅平顶山万达店翻台率高达8.24,位居全国首位。店长表示,整个春节期间,所有店员都忙碌得脚不沾地面,不仅店内座无虚席,门口排起的长龙也从未间断,几乎不管什么时间来就餐都需要排队,就餐氛围格外热闹。

        

    据了解,来此就餐的消费者并不都是本地人,还有不少外地游客也纷纷前来品尝。一位游客表示,他是听河南朋友推荐慕名而来的。作为在河南成长起来的火锅品牌,巴奴在不少河南人心目中已然成为家乡美食的代表。

    在返乡热潮的加持下,河南的巴奴门店业绩屡创新高,数家门店翻台率超过8.0。

    在其他城市,巴奴的表现也同样亮眼,门店异常火热。

    巴奴毛肚火锅广州天河城店,门店排队预计等位时间超过1小时,不少顾客表示,过年吃的火锅品质绝对不能将就,哪怕排队也要来吃。

        

    而巴奴火锅南京弘阳广场店同样客源络绎不绝,店内翻台率激增,增长率位居全国前列。

    这几年,西安旅游非常出圈,春晚又靠着唐诗再次喜提热搜,让西安成为不少人喜欢的打卡城市。西安旅游的火爆,也为巴奴带来了新的增长点,不少游客在逛古城西安旅游后,也喜欢去巴奴毛肚火锅店打卡,对于那些不愿在旅途中怠慢味蕾的游客来说,巴奴门口从未间断的等位队伍就是对口味最好的保证。

    当初五迎财神撞上情人节,火锅店内产生了奇妙的化学反应。2月14日当天,巴奴毛肚火锅全国多家门店上桌数超越了2023年峰值。西安、南京、无锡等门店上桌数都不断突破历史,再创新高。

        

    巴奴相关负责人表示,巴奴毛肚火锅只所以在春节期间能“打胜仗”,各地门店上桌数不断突破历史,主要归功于对为顾客提供完美就餐体验的极致追求。

    一直以来,巴奴毛肚火锅都认真践行产品主义,并希望能给消费者们提供自然美味,靠着口口相传的口碑,成为不少消费者心目中的火锅top选择。

    在新春迎来开门红的巴奴,未来能否继续在全国的每一个角落燃烧热情,为更多食客带来“热辣滚烫”的美食体验,让我们拭目以待吧。



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